Anggota Kelompok :
-
Fitriani
-
Helmi
-
Tri
-
Rafli
SMPN 4
Cianjur
Pengolahan minuman segar
A. nama Minuman
segar
Nama minuman
segar yang kelompok kami buat adalah “JUS JAMBU”
Bahan Dan alat yang digunakan:
Bahan :
-
Jambu Batu
-
Gula pasir
-
Susu Kental Manis
Alat :
-
Gelas Bening
-
Pisau
-
Blender
-
Sedotan
Cara Membuat :
1.
cuci terlebih dahulu jambu batu hingga bersih,jika ingin dikupas,kupaslah jambu batu tersebut,
2.
Potong jambu batu dengan pisau,
3.
masukan jambu batu,
pula pasir,susu kental manis,es batu,serta air ke dalam blender,
4.
Blender semua hingga halus,
5.
setelah halus,tuangkan ke dalam gelas bening,
6.
lalu,pasangkan
sedotan untuk meminum.
D.Kandungan / manfaat
Buah jambu batu dikenal ampuh untuk meningkatkan kadar eritrosit dalam darah, sehinga sering kali dia digunakan untuk obat demam berdarah dan yg dapat menangkal radikal bebas dan mampu menangkal kanker.
Nutrisi Jambu :
-
Vitamin C dalam Jambu
batu empat kali lebih banyak dari pada buah jeruk.
-
Sebagai anti
oksidan yang dapat menangkal radikal bebas dan mampu menangkal kangker.
-
Serat Pektin
berfungsi sebagai penurun kadar
kolesterol dan menurunkan hipertensi.
-
mengandung zat lycopene,yaitu suatu zat anti kanker,lycopene dalam jambu lebih banyak.
-
dari pada dlm tomat,sehingga ampuh melindungi kulit dari ultraviolet matahari.
-
kandungan serat yg tinggi mampu memperlancar proses pencernaan dan mampu
melindungi membran mukosa usus.
-
kalori dan lemak di dlm jambu batu merah mengandung mineral dan senyawa antioksidan polifenolik dan flavonoid yg bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan pada wanita.
-
aman bagi penderita diabetes karna dapat membantu gula darah dalam keaadaan stabil.
-
zat likopen berperan sebagai zat antikanker,baik itu kanker usus,lambung,dll (semua jenis kanker).
